Cette recette n'est pas assez compliquée à préparer. Bouillir votre cuisse de poulet avec vos épices habituels dont l'ail, la ciboulette et l'oignon. En même temps faites cuire le riz.
Une fois votre cuisse de poulet prête, désossez-la. Mélanger par la suite avec un peu de farine de froment et tout le reste. Une fois en forme de boulette, laisser cuire dans l'huile bien chaude. Bon appétit !