Les produits alimentaires cuits présentés dans le marché nous donnent l’impression d’avoir subi beaucoup d’étapes. Ce n’est pas le cas pour cette recette du caramel d’arachides. 30 minutes suffisent pour avoir votre aliment sur la table selon la Cuisine du monde.
Pour des ingrédients vous aurez besoin de:
-250 g d’arachide
-200 g de sucre
-200 g d’eau
-Sucre vanillé (au choix)
Préparation :
- Griller les arachides pendant 5 minutes à la casserole.
- Puis rajouter l’eau et le sucre.
- Tourner sans arrêt le mélange jusqu’à ce que le sucre se cristallise (+ou- 20minutes)
Vous avez vos caramels et bon appétit