Le hamburger est un sandwich américain, mais d'origine allemande composé de deux pains🍔 de forme ronde généralement garni d'une galette de steak haché(toute tranche de viande rouge), des crudités, des Cheddar en tranches (fromage)🧀 , salade, tomate, oignon, cornichon ainsi que de sauce.
Pour réussir notre recette de ce jour, nous allons utiliser: des pains de forme ronde comme précité, de la viande de boeuf(choisissez la viande au choix), des oignons, des tomates, de l'ail, de la sauce pimentée et pousses d’épinard ou salade frais. N’hésitez pas à vous faire plaisir avec cette recette de burgers à la maison.
Étapes de réalisation
- Coupez un oignon🧅
râpez l'ail 🧄et mélangez-les à la viande, rajoutez du tabasco (sauce pimentée), rajoutez du poivre et de la Coriandre hachée ou pilée, malaxez le tout avec la main pour obtenir un mélange homogène;
- Façonnez les steaks avec un emporte pièces ou à la main;
- Faites cuire les steaks dans une poêle avec de l'huile d'olive pendant 1 minute de chaque côté;
-Faites revenir un oignon dans une poêle avec de l'huile d'olive, ajoutez-y une petite cuillère à soupe de vinaigre et une cuillère à soupe de sucre, laissez carameliser pendant quelques minutes;
- Tranchez votre pain rond en deux et badigeonnez les deux morceaux d'huile d'olive;
-Garnissez la partie basse de votre pain rond avec des oignons coupés finement , disposez le steak puis une tranche de cheddar;
- Passez sous le grill à 200 degré dans la partie haute du four pendant 4 minutes en surveillant;
- En sortant du four, ajoutez une rondelle de tomate 🍅et vos épinards ou votre salade🥬 et recouvrez avec la partie haute de votre pain .
Miam Miam, bon appétit!