La crevette est un aliment très apprécié et souvent rare sur le marché. Ce crustacé est souvent pêché dans les mers, les océans, les lacs et dans des eaux douces. Mais rien n’empêche de savoir le cuisiner. Alida de Cuisine chez Nous montre toutes les étapes pour réussir cette recette.
Ingrédients
- 400 grammes des crevettes fraîches
- 6 gousses d’ail
- Une branche de basilic
- Un demi oignon
- Un quart de poivron
- Demi cuillère à soupe de poivre blanc
- 1 cuillère à cuire de moutarde
- Demi tomate (sans pépin)
- Jus d’un demi citron
- Du beurre et du sel
Réalisation
- Nettoyer et laver les crevettes et les réserver dans de l’eau salée
- Mettre une noisette de beurre dans une casserole au feu et laisser fondre. Ajouter les oignons et l’ail hachés et brassés. Ajouter ensuite la moutarde et bien mélanger pendant 4 minutes.
- Ajouter les crevettes, le jus de citron et brasser puis réduire le feu et laisser mijoter pendant 7 minutes (ajouter de l’eau au besoin)
- Ajouter le poivre et le reste de légumes hachés
- Laisser mijoter 2min, rectifier l’assaisonnement
C’est prêt, bon appétit !
