Le poulet est parmi les repas les plus consommés du monde. Différentes cultures ont une particularité culinaire dans la préparation du poulet. Cooking with Pierrette démontre sa recette de poulet aux graines de courge, un produit alimentaire consommé par de nombreuses populations de la République Démocratique du Congo.
Les ingrédients qu’elle utilise pour réussir sa recette sont:
- 450 grammes de graines de courge;
- 1 poulet;
- Cube maggi Poulet;
Pour le poulet
- 1 oignon (taille moyenne);
- 4 tiges de ciboule;
- 1 cuillerée à soupe d’ail en poudre;
- ½ cuillerée à soupe de gingembre;
- 1 cuillerée à thé de muscade
- Sel;
Mélange de courge
- 1 cuillerée à soupe d’oignon en poudre;
- 1 cuillerée à soupe ail en poudre;
- 1 tige de ciboule;
- Sel;
- Eau chaude;
Sauce de tomate
- 1 oignon (taille moyenne);
- 6 gousses d’ail;
- 2 tomates;
- 2 cuillerées à soupe de tomate concentrée et
- Huile.
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